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Etes-vous prêts à tester le vin chardonnay... bleu ?

Grâce à un pigment naturellement présent dans le raisin, le vin prend une nouvelle couleur.
Vous connaissez bien évidemment le rouge, le blanc, le rosé... mais avez-vous déjà entendu parler du vin bleu ?

Un entrepreneur de la ville de Sète commercialise aujourd'hui un produit totalement unique et insolite : un vin bleu.

Ce vin 100% chardonnay, produit en Espagne, n'a rien d'artificiel puisqu'il tient sa couleur d'un pigment naturel.

Pour arriver à cette couleur turquoise, le vin blanc macère une première fois, puis il subit une seconde macération avec la peau des raisins noirs.
Il adopte alors cette teinte turquoise si surprenante et estivale.

La compagnie décrit le Vindigo comme un vin "fruité, au goût de cerise, de mûre et de fruit de la passion, pas trop puissant", idéal pour concurrencerle vin rosé.

Commercialisé pour 12 euros la bouteille le Vindigo fait tout juste son entrée dans l'Hexagone et intrigue déjà les consommateurs par sa couleur, parfaite pour l'été ! 

31/07/2018 15:00 par Cécilia - Source : francetvinfo.fr - Crédits photos / vidéos : Vindigo / Facebook